파스타는 검은 접시에 담아라 - 상위 1% 고수의 장사 감각 | Wooyeon.

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파스타는 검은 접시에 담아라

상위 1% 고수의 장사 감각

우지케 슈타저/전경아역라이스메이커2016년 12월 18일

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ISBN: K992535647

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설명

도서명파스타는 검은 접시에 담아라 - 상위 1% 고수의 장사 감각

지음/옮김우지케 슈타 (지은이), 전경아 (옮긴이)

주제 분류국내도서>경제경영>창업/취업/은퇴>창업정보

책소개일본 요식업계의 비즈니스 컨설턴트 우지케 슈타의 책. 이 책은 수많은 음식점 경영 현장에 참여하고 직접 뛰어든 경험을 통해 그가 알아낸 장사 고수들만의 비법을 담은 책이다.

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