호모 코쿠엔스의 음식이야기 - 세계 음식 문화를 만든 7가지 식재료 | Wooyeon.

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호모 코쿠엔스의 음식이야기

세계 음식 문화를 만든 7가지 식재료

제니 린포드저/앨리스 패툴로 (그림),강선웅,황혜전역파라북스2020년 1월 10일

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ISBN: K982636828

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설명

도서명호모 코쿠엔스의 음식이야기 - 세계 음식 문화를 만든 7가지 식재료

지음/옮김제니 린포드 (지은이), 앨리스 패툴로 (그림), 강선웅, 황혜전 (옮긴이)

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>문화연구/문화이론

책소개인간에게 음식이 갖는 의미를 강조한 책이다. ‘요리하는 인간’을 의미하는 호모 코쿠엔스는 요리가 다른 동물과 구분되는 인간의 한 면임을 보여준다.

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