2025 경록 새 중식조리기능사 실기 | Wooyeon.

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2025 경록 새 중식조리기능사 실기

임인숙,이경주,정문석 (지은이)저/역경록2025년 1월 10일

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설명

도서명2025 경록 새 중식조리기능사 실기

지음/옮김임인숙, 이경주, 정문석 (지은이)

주제 분류국내도서>수험서/자격증>국가기술자격>조리>중식조리기능사

책소개30년 이상 실무경력과 20년 이상 조리기능사 시험을 감독한 경험을 바탕으로 중식조리기능사 국가 지정 품목 20가지를 NCS 능력 단위별로 분류하고, 품목별로 재료의 준비과정부터 조리과정을 자세한 설명과 사진으로 정리하였다.

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