미식인문학 - 맥주와 함께하는 미식인문학 강의 | Wooyeon.

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미식인문학

맥주와 함께하는 미식인문학 강의

권경민 (지은이)저/역한국지식문화원2025년 3월 15일

정가: 17,000원

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마일리지: 850

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ISBN: K962038261

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설명

도서명미식인문학 - 맥주와 함께하는 미식인문학 강의

지음/옮김권경민 (지은이)

주제 분류국내도서>인문학>교양 인문학

책소개유럽의 대표적인 요리들이 어떻게 탄생했으며, 그 안에 담긴 역사적, 문화적 의미가 무엇인지 탐구하는 여정을 담고 있다. 맥주는 유럽 미식 문화에서 빼놓을 수 없는 중요한 요소다. 어떤 음식과 어떤 맥주가 만나야 최고의 풍미를 선사하는지, 이러한 조합이 어떻게 발전해 왔는지를 살펴보는 것도 흥미로운 탐구가 될 것이다.

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