- 도서명조리 도구의 세계 - 행복하고 효율적인 요리 생활을 위한 콤팩트 가이드
- 지음/옮김이용재 (지은이), 정이용 (그림)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리
- 책소개조리를 책으로 배워야 하는 당신을 위한 조리 도구 가이드. 맛에 대한 고려, 시간과 물리적 한계에 대한 고려, 예산에 대한 고려, 조리 숙달도에 대한 고려, 위생에 관한 고려, 환경에 대한 고려 등 수많은 현대적인 관점과 기준을 통합해서 가장 효율적이고 행복한 조리를 준비할 수 있도록 돕는다.
