- 도서명건강하고 싶어서 비건입니다 - 비건 영양학자가 전하는 균형 잡힌 채식 가이드
- 지음/옮김파멜라 퍼거슨 (지은이), 한진영 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강
- 책소개저자는 직접 식생활이 건강에 미치는 영향을 조사했고 북미 지역 사람들에게 널리 퍼진 암과 당뇨, 심장질환, 고혈압에 걸릴 확률을 줄이고 기대 수명을 늘리는 것이 채식 위주의 식단이라는 것을 알아냈다. 이후 비건을 위한 식단을 연구했으며, 그 핵심이 이 책에 오롯이 담겨 있다.
