고기에 대한 명상 - 인공고기와 육식의 미래 | Wooyeon.

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고기에 대한 명상

인공고기와 육식의 미래

벤저민 A. 워개프트저/방진이역돌베개2022년 4월 25일

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설명

도서명고기에 대한 명상 - 인공고기와 육식의 미래

지음/옮김벤저민 A. 워개프트 (지은이), 방진이 (옮긴이)

주제 분류국내도서>인문학>철학 일반>교양 철학

책소개인문학자인 벤저민 워개프트가 2013~2018년 5년간 미국 실리콘밸리와 네덜란드 등지의 배양고기 개발 현장을 직접 조사한 내용을 바탕으로, 육식의 역사와 음식의 미래를 살피고, 인간-동물의 관계, 인간의 도덕적 향상 가능성을 성찰하는 과학 르포이자 철학 에세이다.

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