처음 읽는 음식의 세계사 - 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기 | Wooyeon.

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처음 읽는 음식의 세계사

식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기

미야자키 마사카츠저/한세희역탐나는책2023년 6월 30일

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ISBN: K922833638

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설명

도서명처음 읽는 음식의 세계사 - 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기

지음/옮김미야자키 마사카츠 (지은이), 한세희 (옮긴이)

주제 분류국내도서>역사>세계사 일반

책소개오늘날 식탁 위는 전 세계의 식자재가 활약하는 대극장이 되었다. 식탁 위에 올라오는 식재료와 요리는 제각각 맡은 연기를 하며 매일 세계사를 재연하고 있다. 각각의 식자재가 언제, 어떻게 모습을 드러냈는지를 알면 식탁이라는 무대를 통해 인류의 역사를 이해할 수 있을 것이다.

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