단맛음식의 원리 - 위로와 저주의 단맛 과학 | Wooyeon.

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단맛음식의 원리

위로와 저주의 단맛 과학

노봉수 (지은이)저/역헬스레터2024년 6월 20일

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설명

도서명단맛음식의 원리 - 위로와 저주의 단맛 과학

지음/옮김노봉수 (지은이)

주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강

책소개단맛은 오미(五味) 중 태어나서 처음으로 만나는 위로와 생명의 맛이지만, 먹는 양이 과도하면 우리 몸을 야금야금 대사성 질환으로 병들게 하는 물질이 된다는 사실을 과학적으로 풀어쓴 필수 교양서이다.

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