조주학 개론 - NCS 자격검증을 위한 현대 칵테일과 음료이론, 개정13판 | Wooyeon.

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조주학 개론

NCS 자격검증을 위한 현대 칵테일과 음료이론, 개정13판

이석현,김종규,김선일 (지은이)저/역백산출판사2025년 3월 10일

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ISBN: K912037691

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설명

도서명조주학 개론 - NCS 자격검증을 위한 현대 칵테일과 음료이론, 개정13판

지음/옮김이석현, 김종규, 김선일 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>관광학

책소개롯데호텔에서 바텐더로 37년간 근무하면서 좀 더 체계적이고 실용적인 책의 필요성을 느끼고 준비해 오던 자료와 강의 내용을 바탕으로 바텐더 지망생, 호텔, 외식관련학과 학생들에게 도움을 주고자 알기 쉽게 구성하였다.

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