맛의 과학 - 맛이라는 세계의 경이로움을 파헤치다! | Wooyeon.

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맛의 과학

맛이라는 세계의 경이로움을 파헤치다!

밥 홈즈저/원광우역처음북스2022년 11월 25일

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ISBN: K892830490

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설명

도서명맛의 과학 - 맛이라는 세계의 경이로움을 파헤치다!

지음/옮김밥 홈즈 (지은이), 원광우 (옮긴이), 정재훈 (감수)

주제 분류국내도서>과학>기초과학/교양과학

책소개모두 안다고 생각하지만 사실 아무도 모르는 맛의 세계! 짠맛, 단맛, 신만, 쓴맛, 감칠맛이 전부는 아니다! 지금, 맛의 비밀과 맛을 만드는 사람의 놀라운 이야기가 펼쳐진다.

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