인도 한 접시 - 펀자브에서 먹고 얻은 것 | Wooyeon.

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인도 한 접시

펀자브에서 먹고 얻은 것

이민희,카잘 샤르마 (지은이)저/역산디2020년 6월 25일

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ISBN: K862630787

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설명

도서명인도 한 접시 - 펀자브에서 먹고 얻은 것

지음/옮김이민희, 카잘 샤르마 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기

책소개카잘이 나고 자란 펀자브는 탄두리 치킨부터 로티와 난까지, 달 마카니부터 라씨까지 우리가 시내 인도 식당에서 접하는 음식의 기원지다. 그런 펀자브의 음식은 어떤 이유로 세계적인 명성을 얻게 된 것일까. 카잘은 이에 대한 답을 찾을 수 있도록 고향 이야기를 들려준다.

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