- 도서명매장부터 프랜차이즈까지, 외식업 마케팅의 모든 것 - 명문대 직원보다 고졸 사장이 장사를 더 잘하는 이유
- 지음/옮김김경문 (지은이)
- 주제 분류국내도서>경제경영>마케팅/세일즈>마케팅/브랜드
- 책소개“외식업은 이성과 감성을 아우르는 종합 예술이다!” 여러 공공기관의 마케팅 자문이사 및 다양한 창업 전문 기관의 대표 강사로 활동하는 ‘외식업 마케터를 교육하는 마케터’가 10여 년간 2,000개가 넘는 매장과 200개가 넘는 프랜차이즈 본사를 컨설팅한 경험을 바탕으로 데이터를 분석 노하우를 집약했다.
