음식과 치유 - 아시아의 전통 의학과 현대 영양학 | Wooyeon.

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음식과 치유

아시아의 전통 의학과 현대 영양학

폴 피치포드저/이희건역이데아2022년 2월 14일

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설명

도서명음식과 치유 - 아시아의 전통 의학과 현대 영양학

지음/옮김폴 피치포드 (지은이), 이희건 (옮긴이)

주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강

책소개세계 각지의 오랜 식이요법 역사 속에서 검증되고, 함유된 성분 분석과 임상 사례를 통해 과학적으로 효능이 입증된 식품들을 동양의학이라는 탄탄한 이론 체계에 통합하여 소개하고 있다. 저자는 일관되게 채식 중심의 홀푸드(whole food) 식단을 제안한다.

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