플라워 - 세드릭 그롤레의 아트 디저트 | Wooyeon.

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플라워

세드릭 그롤레의 아트 디저트

세드릭 그롤레저/강현정역시트롱마카롱2023년 6월 30일

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ISBN: K822834563

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설명

도서명플라워 - 세드릭 그롤레의 아트 디저트

지음/옮김세드릭 그롤레 (지은이), 강현정 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>디저트

책소개파티스리계의 시대적 아이콘이 된 스타 파티시에 세드릭 그롤레가 『과일 디저트』, 『오페라』에 이어 『플라워』를 펴냈다. 이번에는 디저트를 예술의 경지로 끌어올린 책이라는 평가를 받는다. 이번 책의 주제는 온통 ‘꽃’으로 표현한 디저트를 담았다.

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