역사학자 정기문의 식사食史 - 생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기 | Wooyeon.

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역사학자 정기문의 식사食史

생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기

정기문 (지은이)저/역책과함께2017년 9월 22일

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ISBN: K812531421

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설명

도서명역사학자 정기문의 식사食史 - 생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기

지음/옮김정기문 (지은이)

주제 분류국내도서>역사>세계사 일반

책소개생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기. 역사학자 정기문 교수는 음식으로 역사를 들여다보면 세계와 인간에 대한 새로운 이해를 얻어낼 수 있다는 확신으로 이 책을 썼다. 단순히 흥밋거리 위주가 아니라, 역사적으로 중요한 음식 7가지를 선정하여 그 기원에서부터 현대까지의 역사를 살펴본다.

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