풍미사전 2 - 더욱 다양한 풍미 | Wooyeon.

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풍미사전 2

더욱 다양한 풍미

니키 세그니트저/정연주역한즈미디어(한스미디어)2024년 12월 10일

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ISBN: K812035793

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설명

도서명풍미사전 2 - 더욱 다양한 풍미

지음/옮김니키 세그니트 (지은이), 정연주 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기

책소개병아리콩, 회향, 케일, 렌틸콩, 된장, 겨자, 귀리, 잣, 피스타치오, 참깨, 강황, 쌀, 아몬드, 아보카도, 마늘, 레몬, 파슬리 등 새롭고 다양한 식물 기반 식재료의 조합을 소개하고, 터키, 레바논, 한국 및 에티오피아를 포함한 전 세계 곳곳의 채식 요리법을 탐구하여 수록하였다.

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