- 도서명차음식과 찻자리
- 지음/옮김권정순, 조헌철 (지은이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>다도/차
- 책소개‘봄빛향의 차생활 시리즈’ 제3권으로 그동안의 연구와 실천을 바탕으로 하여, 보다 구체적이고 실용적인 내용을 담았다. 아직 ‘차음식’이라는 개념이 명확하게 정립되어 있지는 않지만, 이 책에서는 찻물, 찻잎, 찻가루가 들어간 음식은 물론, 이를 재료로 삼아 차의 향과 풍미를 살린 다양한 음식, 그리고 각종 찻자리에 어울리는 음식들까지 모두 ‘차음식’의 범주에 포괄하였다.
