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장사의 神 실전편
일본 요식업계의 전설이 말하는 실패하지 않는 장사의 실전 노하우
우노 다카시
저/
김영주
역
쌤앤파커스
2026년 6월 1일
정가
19,500원
판매가
17,550원
10%
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970
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무료
ISBN
K792139975
전자책
14,000원
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17,550
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설명
도서명
장사의 神 실전편 - 일본 요식업계의 전설이 말하는 실패하지 않는 장사의 실전 노하우
지음/옮김
우노 다카시 (지은이), 김영주 (옮긴이)
주제 분류
국내도서>경제경영>창업/취업/은퇴>창업정보
책소개
200명 사장을 길러낸 ‘요식업계의 전설’이 말하는 오래 사랑받는 가게의 필승 경영법. 저자가 40년간 요식업 현장에서 쌓아 올린 경영 철학과 큰 비용을 들이지 않고 톡톡한 효과를 본 경제적·실용적 가게 운영법이 총망라되어 있다.
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