간장 발효의 정석 - 간장 제조 전문가와 공방 강사를 위한 현장실무 노트 | Wooyeon.

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간장 발효의 정석

간장 제조 전문가와 공방 강사를 위한 현장실무 노트

홍종우,박현숙 (지은이)저/역부크크(bookk)2025년 1월 15일

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도서명간장 발효의 정석 - 간장 제조 전문가와 공방 강사를 위한 현장실무 노트

지음/옮김홍종우, 박현숙 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

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