베이글 홀릭 - 쫄깃, 바삭, 말랑 3가지 식감의 베이글, 그 노하우를 파헤쳐라! | Wooyeon.

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베이글 홀릭

쫄깃, 바삭, 말랑 3가지 식감의 베이글, 그 노하우를 파헤쳐라!

최재희 (지은이)저/역레시피팩토리2024년 12월 4일

정가: 21,000원

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마일리지: 1050

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ISBN: K782035573

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설명

도서명베이글 홀릭 - 쫄깃, 바삭, 말랑 3가지 식감의 베이글, 그 노하우를 파헤쳐라!

지음/옮김최재희 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개홀릭 시리즈. 뉴욕 오리지널에 가까운 쫄깃쫀쫀 클래식 베이글, 화덕 느낌의 겉바속촉 고소한 베이글, 몰랑쫀득 부드러운 베이글, 이 세 가지 식감을 베이스로 각각의 응용까지 총 17가지 베이글을 소개한다.

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