똑똑한 구매, 현명한 조리, 안전한 보관 - 매일 먹는 식재료 103가지와 건강을 위한 과학적 지식 A to Z | Wooyeon.

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똑똑한 구매, 현명한 조리, 안전한 보관

매일 먹는 식재료 103가지와 건강을 위한 과학적 지식 A to Z

전형주,박현경 (지은이)저/역icox(아이콕스)2017년 12월 15일

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ISBN: K772532074

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설명

도서명똑똑한 구매, 현명한 조리, 안전한 보관 - 매일 먹는 식재료 103가지와 건강을 위한 과학적 지식 A to Z

지음/옮김전형주, 박현경 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기

책소개한국인의 밥상에 오르는 103가지 식재료를 가공식품과 비가공식품으로 크게 나누어 좋은 식재료를 선택하는 법부터 건강을 생각해 조리하는 법, 남은 재료를 안전하게 보관하는 법까지의 내용을 이해하기 쉽게 담았다.

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