- 도서명요리사, 요리로 말하다 - 그래도 요리 하겠다고?, 2. 공부하자, 제발
- 지음/옮김Fabio (지은이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기
- 책소개전작 『요리사, 요리책을 말하다』에서는 “이래도 요리 할래?”라고 건방지게 말문을 열었기에 『요리사, 요리로 말하다』에서는 그에 대한 답을 하고자 한다. 일단 레스토랑에서 많이 접할 수 있는 파스타에 대한 꽤 심각한 내용을 언급한 다음 피자에서 중요한 화덕, 밀가루, 치즈에 관해 자세히 설명한다.
