- 도서명대한민국 돼지산업史 (작은판형) - 삼겹살, 한국인의 소울푸드가 되기까지
- 지음/옮김김재민, 김태경, 옥미영, 황명무, 박현욱 (지은이)
- 주제 분류국내도서>사회과학>사회학>사회학 일반
- 책소개평생 삼겹살과 돼지고기를 브랜딩하고, 마케팅하고, 영업하고, 수출하고 햄과 소시지로 개발도 했던 산업종사자 그리고 양돈산업을 지근거리에서 관찰해온 연구소와 축산분야 전문 언론인들이 모여 제대로 된 돼지 산업사를 정리하자고 의기투합했고, 2019년 돼지해에 맞춰 출판 하게 됐다.
