2019 바리스타 2급 자격시험 예상문제집 - NCS국가직무능력표준 | Wooyeon.

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2019 바리스타 2급 자격시험 예상문제집

NCS국가직무능력표준

(사)한국커피협회 (지은이)저/역커피투데이2019년 2월 11일

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ISBN: K762534941

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설명

도서명2019 바리스타 2급 자격시험 예상문제집 - NCS국가직무능력표준

지음/옮김(사)한국커피협회 (지은이)

주제 분류국내도서>수험서/자격증>산업인력관리공단>음식료품 분야

책소개바리스타 2급 자격증 필기시험 대비 예상문제집으로, 커피의 역사, 품종별 특성, 재배 방식, 산지별 특징, 생두 분류법, 커피 로스팅과 향미 평가, 에스프레소 추출 원리와 커피 머신 작동 및 관리법, 바리스타 2급 시행 규정과 평가 기준 등을 한 권에 담았다.

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