알기 쉬운 한식조리기능사 | Wooyeon.

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알기 쉬운 한식조리기능사

정수근,김보성,안성규 (지은이)저/역백산출판사2022년 8월 30일

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ISBN: K752839783

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설명

도서명알기 쉬운 한식조리기능사

지음/옮김정수근, 김보성, 안성규 (지은이)

주제 분류국내도서>수험서/자격증>국가기술자격>조리>한식조리기능사

책소개한식을 밥, 죽, 찌개, 생채, 회, 구이, 초, 조림, 전, 적류로 나누어 정리하였다. 요리를 처음 접하는 분들을 위하여 조리의 기본과 만드는 과정을 이해하기 쉽게 설명하려고 노력하였다.

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