2026 조리기능사 필기 - 한식·양식·중식·일식·복어조리 통합 | Wooyeon.

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2026 조리기능사 필기

한식·양식·중식·일식·복어조리 통합

국가자격시험연구회 (지은이)저/역책과상상2026년 1월 20일

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ISBN: K752031953

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설명

도서명2026 조리기능사 필기 - 한식·양식·중식·일식·복어조리 통합

지음/옮김국가자격시험연구회 (지은이)

주제 분류국내도서>수험서/자격증>국가기술자격>조리>한식조리기능사

책소개국가직무능력표준(NCS)을 활용하여 현장직무 중심으로 개편된 새로운 출제기준에 따라 본문을 구성함으로써 조리기능사 필기시험 기본 학습서로써의 역할을 충실히 하고자 하였다. 총 5장으로 구성된 제1부는 조리기능사 필기시험의 공통이론을 풍부한 출제예상문제와 함께 정리하였다.

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