외식사업경영론 - 제3판 | Wooyeon.

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외식사업경영론

제3판

김의근,안희정,이철우,배금연,추승우,배소혜 (지은이)저/역백산출판사2024년 9월 10일

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ISBN: K742933785

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설명

도서명외식사업경영론 - 제3판

지음/옮김김의근, 안희정, 이철우, 배금연, 추승우, 배소혜 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>경상계열>경영학

책소개외식산업이 성숙기에 접어들면서 과거의 경영습관에 벗어나지 못한 수많은 외식업소와 외식기업들이 도산하고 있다. 저자들은 외식산업의 지속적인 발전과 외식사업 경영자들에게 도움이 되고자 본 책을 발간하게 되었다.

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