맥주 테이스팅 코스 | Wooyeon.

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맥주 테이스팅 코스

마크 드레지저/최영은역시그마북스2023년 7월 3일

정가: 30,000원

판매가: 27,000원10%

마일리지: 1500

배송비: 무료

ISBN: K742833484

전자책: 21,000원

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총 상품 금액27,000원

설명

도서명맥주 테이스팅 코스

지음/옮김마크 드레지 (지은이), 최영은 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>술

책소개맥주의 풍미에 초점을 맞추고 있다. 먼저 원료와 양조 방식을 통해 왜 이런 맛이 나는지, 맛을 어떻게 느끼고 표현해야 하는지 알려준다. 생맥주와 숙성 맥주, 오프 플레이버, 음식과의 조합 등 테이스팅을 위한 기본 정보와 5가지 대표 스타일을 세분해 맥주의 풍미와 맛 프로필을 제공한다.

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