제3의 식탁 - 미래의 요리를 위한 위대한 실험 | Wooyeon.

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제3의 식탁

미래의 요리를 위한 위대한 실험

댄 바버저/임현경역글항아리2024년 12월 31일

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ISBN: K732035553

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설명

도서명제3의 식탁 - 미래의 요리를 위한 위대한 실험

지음/옮김댄 바버 (지은이), 임현경 (옮긴이)

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>문화사

책소개세계적으로 손꼽히는 ‘다음 세대를 이끌어갈 위대한 요리사’가 10여 년 동안 전 세계의 농업 공동체를 체험하고 내놓은 『제3의 식탁』은 우리의 먹을거리에 대해 지금까지와는 완전히 다른 관점을 제시한다.

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