프로덕션 실무조리 - 스톡과 소스를 기반으로 한 수프와 여러 가지 조리 실습 | Wooyeon.

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프로덕션 실무조리

스톡과 소스를 기반으로 한 수프와 여러 가지 조리 실습

채현석 (지은이)저/역(주)백산출판사2023년 9월 1일

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ISBN: K712935467

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설명

도서명프로덕션 실무조리 - 스톡과 소스를 기반으로 한 수프와 여러 가지 조리 실습

지음/옮김채현석 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

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