양념공식 요리법 - 엄마도 모르는 맛의 비밀 | Wooyeon.

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양념공식 요리법

엄마도 모르는 맛의 비밀

신미혜 (지은이)저/역이밥차(그리고책)2020년 6월 1일

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ISBN: K712639236

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설명

도서명양념공식 요리법 - 엄마도 모르는 맛의 비밀

지음/옮김신미혜 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개호텔한식요리의 대가, <EBS 최고의 요리비결> 저자로 유명한 신미혜 요리연구가의 신작. 한식 요리의 달인 신미혜 선생님이 30년간 연구한 맛의 노하우를 담았다. 특히 양념장, 조림장, 소스, 김칫소 만드는 법까지 한식에서 자주 사용하는 35가지 양념의 황금비율을 정리하였다.

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