Live 과학 기초화학 57 : 맛의 과학 - 새 교육 과정에 따른 학습 만화 | Wooyeon.

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Live 과학 기초화학 57 : 맛의 과학

새 교육 과정에 따른 학습 만화

권용찬저/팀키즈 (그림),임희연 (감수)역천재교육(학습지)2020년 12월 30일

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ISBN: K702737158

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설명

도서명Live 과학 기초화학 57 : 맛의 과학 - 새 교육 과정에 따른 학습 만화

지음/옮김권용찬 (지은이), 팀키즈 (그림), 임희연 (감수)

주제 분류국내도서>어린이>과학/수학/컴퓨터>과학 일반

책소개어렵고 복잡하기만 했던 과학 원리를 만화로 재미있게 익힐 수 있다. 57권에서는 추출·용해·삼투 등 맛을 내는 과학 원리를 배우고, 발효나 마이야르 반응 등을 이용한 여러 가지 음식과 요리 방법에 대해 알아볼 수 있다.

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