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한식조리 학습모듈

윤수선,이시은,김성옥,김주현,손은수,강봉옥,황수정,정봉구,강송목 (지은이)저/역지식인2020년 2월 20일

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ISBN: K682637319

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설명

도서명한식조리 학습모듈

지음/옮김윤수선, 이시은, 김성옥, 김주현, 손은수, 강봉옥, 황수정, 정봉구, 강송목 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개‘한식조리 학습모듈’에 따른 산업현장에서 직무를 수행하기 위해 요구되는 지식.기술.소양 등의 내용을 산업 부문별.수준별로 국가적 차원에서 체계화.표준화한 학습모듈을 적용하였다.

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