이유있는 바리스타 - 추출 및 동작의 원리를 정확하게 이해하는 | Wooyeon.

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이유있는 바리스타

추출 및 동작의 원리를 정확하게 이해하는

박영순,박서영,최우성,김태환,양신철 (지은이)저/역커피비평가협회2019년 1월 7일

정가: 29,000원

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ISBN: K672534527

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설명

도서명이유있는 바리스타 - 추출 및 동작의 원리를 정확하게 이해하는

지음/옮김박영순, 박서영, 최우성, 김태환, 양신철 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>커피

책소개바리스타가 기본적으로 해야 할 기술과 동작을 소개했고, 왜 그런 행동을 해야 하는지 이유를 밝한다. 이 책을 통해 바리스타가 알아야 할 지식과 기술의 범위가 어디까지이며, 그 깊이는 어느 정도가 돼야 하는지를 알 수 있을 것이다.

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