전통 우리떡 입문서 - 세계가 반한 우리의 음식 | Wooyeon.

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전통 우리떡 입문서

세계가 반한 우리의 음식

오명숙 (지은이)저/역(주)백산출판사2025년 3월 31일

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ISBN: K672038374

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설명

도서명전통 우리떡 입문서 - 세계가 반한 우리의 음식

지음/옮김오명숙 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개기본적인 떡 제조 방법뿐만 아니라 전문적으로 떡집을 경영하고 있고 앞으로 운영하고자 하는 사람들에게 이론적인 지식뿐만 아니라 대량으로 생산하는 데에 실질적으로 도움이 될 수 있는 내용을 담아낸 우리떡 입문서다.

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