Chocolate 초콜릿 - 카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스 | Wooyeon.

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Chocolate 초콜릿

카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스

이민지 (지은이)저/역더테이블2019년 10월 15일

정가: 24,000원

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마일리지: 1200

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ISBN: K662636171

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설명

도서명Chocolate 초콜릿 - 카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스

지음/옮김이민지 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>디저트

책소개더테이블 쇼콜라티에 시리즈 첫 번째. 복잡하기만 했던 초콜릿 이론은 쉽게 풀어 설명해 원리를 이해하고 접근할 수 있고, 어렵게 느껴지기만 했던 초콜릿 공정과 디자인 테크닉은 상세한 사진과 자세한 설명이 더해져 초보자도 쉽게 마스터할 수 있도록 담았다.

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