티 블렌딩의 정석 - 차는 왜 블렌딩인가 : 전통 차문화와 약초학의 현대적 설계 | Wooyeon.

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티 블렌딩의 정석

차는 왜 블렌딩인가 : 전통 차문화와 약초학의 현대적 설계

정지연 (지은이)저/역충남대학교출판문화원2026년 7월 24일

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도서명티 블렌딩의 정석 - 차는 왜 블렌딩인가 : 전통 차문화와 약초학의 현대적 설계

지음/옮김정지연 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>다도/차

책소개전통 차 문화의 깊이와 현대 티 블렌딩의 창의성을 하나로 연결한 전문서이다. 차를 단순히 혼합하는 기술이 아닌 전통과 과학, 감각이 어우러진 설계 과정으로 이해하고, 차의 역사와 문화, 재료학, 티 블렌딩의 이론과 실무의 기법을 체계적으로 담아냈다.

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