증류주 생산 기술과 실무 | Wooyeon.

카트

메인이미지

증류주 생산 기술과 실무

남기두 (지은이)저/역세종출판사(이길안)2025년 3월 10일

정가: 30,000원

판매가: 27,000원10%

마일리지: 1500

배송비: 무료

ISBN: K662038832

수량

총 상품 금액27,000원

설명

도서명증류주 생산 기술과 실무

지음/옮김남기두 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>술

책소개증류주 생산 기술과 실무를 다루는 교재다. 저자가 오랜 세월 동안 몸 담아온 주정공업 분야의 지식과 몸소 체험하고 경험한 기억의 편린, 직접 수행 또는 참여한 연구결과, 국내외 세미나에서 수집한 추억과 애정이 깃든 소중한 자료들을 중심으로 원고를 정리하였다.

정보고시

지속가능성

한줄평