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처음 읽는 맛의 세계사

맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기

미야자키 마사카츠저/오정화역탐나는책2022년 5월 23일
정가
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ISBN
K642837131
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설명

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  • 도서명처음 읽는 맛의 세계사 - 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기
  • 지음/옮김미야자키 마사카츠 (지은이), 오정화 (옮긴이)
  • 주제 분류국내도서>역사>세계사 일반
  • 책소개고대로부터 오늘날에 이르기까지 인류는 쓴맛, 신맛 속에서도 유용성을 발견했고, 맛이라는 문화적 미각을 끊임없이 개발해왔다. 저자는 인간이 느끼는 맛이 어떻게 탄생했는지, 그리고 어떤 방식으로 발전했는지를 자세히 설명한다.

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