원예산물 수확 후 관리 - 농업기술길잡이 | Wooyeon.

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원예산물 수확 후 관리

농업기술길잡이

농촌진흥청 (지은이)저/역진한엠앤비(진한M&B)2021년 3월 11일

정가: 30,000원

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ISBN: K642739234

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설명

도서명원예산물 수확 후 관리 - 농업기술길잡이

지음/옮김농촌진흥청 (지은이)

주제 분류국내도서>과학>농업>농업일반

책소개농산물을 수확한 이후부터 소비자 식탁에 전달되기까지 발생하는 농산물의 생리변화와 변질을 억제하고, 신선도의 유지로 품질유지기간을 연장하고, 부가가치의 향상을 목적으로 행하여지는 기술적.경제적 제반활동을 다루는 책이다.

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