미스터비니, 과자의 기본을 다루다 | Wooyeon.

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미스터비니, 과자의 기본을 다루다

김재호 (지은이)저/역터닝포인트2019년 11월 14일

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ISBN: K632636791

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설명

도서명미스터비니, 과자의 기본을 다루다

지음/옮김김재호 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개지금 가장 핫한 베이킹 클래스 ‘미스터비니’가 알려주는 제과의 모든 것. 과자를 구성하는 기본 재료부터 기본 도구, 기본 상식, 작업 전 준비를 상세히 소개하여 제과에 대한 전반적인 지식을 쌓도록 도와준다. 또한 10가지의 기본 과자 레시피와 5가지의 크림 레시피를 공개한다.

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