- 도서명허브 스파이스 도감 - 허브와 스파이스 124종 기본 지식과 레시피
- 지음/옮김신준수 (옮긴이), 에스비식품주식회사, 후지사와 세리카 (감수)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리
- 책소개풍부한 사진 자료와 함께 배우는 허브와 스파이스의 모든 것. 허브와 스파이스의 종류는 아주 다양하다. 그중에서도 중요하고 많이 쓰이는 124종을 가려 뽑아 소개한다. 우리가 거의 매일 먹는 마늘, 양파, 고추는 물론이고 타마린드, 카다멈 등등 새롭고 궁금한 것들까지 두루두루 실었다.
