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고급일식조리

이훈희,이재상,강경태,강신학 (지은이)저/역백산출판사2025년 6월 30일

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ISBN: K622030482

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설명

도서명고급일식조리

지음/옮김이훈희, 이재상, 강경태, 강신학 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개전반적인 일본요리의 이해를 돕기 위하여 이론적인 부분과 함께 현장과 가정에서 쉽게 따라하고 처음 요리를 배우는 학생들에게 친숙하면서도 어렵지 않게 따라할 수 있는 메뉴들로 구성하였다.

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