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족발의 비밀과 메뉴

신신자 (지은이)저/역핸뉴북스2024년 7월 25일

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ISBN: K612932001

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설명

도서명족발의 비밀과 메뉴

지음/옮김신신자 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개족발의 역사, 기원, 한국과 외국 족발의 종류, 만드는 방법, 장충동왕족발의 비밀, 맛있게 먹는 방법에 대해 자세히 다루고자 한다. 족발의 오랜 역사와 다양한 문화적 의미를 탐구하고, 한국 전역의 족발 종류와 외국에서 즐겨 먹는 족발 요리의 특징을 소개한다.

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