충의당(忠義堂)의 전통음식 - 경주 최부자 종가 | Wooyeon.

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충의당(忠義堂)의 전통음식

경주 최부자 종가

이영주 (지은이)저/역(주)백산출판사2024년 9월 20일

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ISBN: K602933810

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설명

도서명충의당(忠義堂)의 전통음식 - 경주 최부자 종가

지음/옮김이영주 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개이 책을 통해 경주 최씨 종가의 음식 문화의 전통을 잇고, 한 걸음 더 나아가 그 전통을 시대에 맞게 새롭게 만들어 보고자 했다. 아울러 그러한 우리의 식문화를 일가친지, 그리고 한식을 아끼고 즐겨 먹는 이들과 나누며 함께하고자 한다.

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