- 도서명빵을 버리지 않는 빵집 - 환경에 진심인 제빵사의 도전기
- 지음/옮김이데 루미 (지은이), 아키쿠사 아이 (그림), 강물결 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>청소년>청소년 인문/사회
- 책소개환경 문제가 전 세계적인 문제로 대두되고, 기후 위기 앞에서 누구나 환경지킴이로 나설 수밖에 없는 시대. 『빵을 버리지 않는 빵집』은 빵을 굽고 판매하는 제빵사로서 환경 문제를 바라보고, 그 해결책을 꿈으로 삼아 ‘버리는 빵이 없는 빵집’을 만든 실존 인물의 도전과 성장 과정을 따라간다.
