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바다의 세계사
미야자키 마사카츠
저/
이수열,이명권,현재열
역
도서출판선인(선인문화사)
2017년 2월 27일
정가
20,000원
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ISBN
K592536393
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20,000
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설명
도서명
바다의 세계사
지음/옮김
미야자키 마사카츠 (지은이), 이수열, 이명권, 현재열 (옮긴이)
주제 분류
국내도서>역사>세계사 일반
책소개
지금까지 세계사는 유라시아를 중심으로 한 육지의 역사가 주를 이루었지만 바다와 항해의 역사가 더해짐에 따라 현재의 정치·경제에 이르게 되었다. 오늘날 냉동·냉장 기술과 저온유통 체계의 발달로 세계 각지의 식재료를 맛볼 수 있게 되었는데 이 또한 항해와 해운의 성장으로 말미암은 일이다.
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