카레로 보는 인도 문화 | Wooyeon.

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카레로 보는 인도 문화

가라시마 노보루저/김진희역AK(에이케이)커뮤니케이션즈2020년 1월 11일

정가: 13,800원

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ISBN: K582636032

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설명

도서명카레로 보는 인도 문화

지음/옮김가라시마 노보루 (지은이), 김진희 (옮긴이), 오무라 쓰구사토 (사진), 최광수 (감수)

주제 분류국내도서>인문학>교양 인문학

책소개인도 카레는 언제 어디서 어떻게 생겨났을까? 인도에서는 어떤 카레를 먹을까? 인도 역사 연구의 일인자가 카레라이스의 기원을 찾으며, 각지의 특색 넘치는 요리를 맛보고, 역사와 문화 이야기를 들려준다. 인도 각 고장의 버라이어티한 아름다운 요리 사진도 다수 수록하였다.

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