알면 더 맛있는, 고기 사전 | Wooyeon.

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알면 더 맛있는, 고기 사전

실업지일본사저/이승원역BOOKERS(북커스)2019년 5월 27일

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ISBN: K532635807

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설명

도서명알면 더 맛있는, 고기 사전

지음/옮김실업지일본사 (지은이), 이승원 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리

책소개한국인이 즐겨먹는 소고기, 돼지고기, 닭고기부터 오리, 양, 메추리, 가공육에 이르기까지 133가지 고기부위별 특징과 용도, 레시피를 수록했다. 각 부위의 특징을 제대로 알고 알맞게 요리하면 더 맛있게 고기를 즐길 수 있다.

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